Nos Plateaux

Compositions présentées sur plateaux en bois avec accompagnements maison et liste des fromages avec ordre de dégustation, ~ 100g de fromage par convive.

Quantités limitées, merci de nous passer commande avant le jeudi 19 décembre en boutique ou par téléphone au 06.20.45.64.07.

Plateau 5 Fromages

~ 6 convives - 30€

• SaPic

Lait de Chèvre Cru (Tarn)

• Coeur de Cocagne Bio

Lait de Brebis Cru (Tarn)

• Brillat Savarin IGP

Lait de Vache Pasteurisé (Côte-d’Or)

• Tomme aux Fleurs

Lait de Vache Cru (Autriche)

• Bleu du Queyras

Lait de Vache Cru (Hautes-Alpes)

Plateau 6 Fromages

~ 8 convives - 50€

• Feuille de Chèvre

Lait de Chèvre Thermisé (Lot)

• A Filetta

Lait de Brebis Pasteurisé (Haute-Corse)

• Barisien Triple Crème Truffé

Lait de Vache Cru (Meuse)

• Comté Vagne Eté 2024 AOP

Pâte Pressée Cuite (Jura)

• Manchego à la Truffe

Lait de Brebis Cru (Espagne)

• Bleu des Causses AOP Fermier

Lait de Vache Cru (Lozère)

Plateau 7 Fromages

~ 12 convives - 75€

• Mothais sur Feuille AOC Fermier

Lait de Chèvre Cru (Deux-Sèvres)

• Pérail de l’Aveyron IGP Fermier

Lait de Brebis Cru (Aveyron)

• Chaource AOP Fermier

Lait de Vache Cru (Yonne)

• St Brion au Chablis Fermier

Lait de Vache Cru (Yonne)

• Tomme Mixte Fermière

Laits de Brebis et Chèvre Crus (Pyrénées Atlantiques)

• Tilsit d’Alpage 2025

Pâte Pressée Mi-Cuite (Suisse)

• Shropshire Blue PDO

Lait de Vache Pasteurisé (Angleterre)

Et une mini confiture Maison Guépratte